厨艺竞技真人秀《最红大厨》煮将之争 7月19日起翡翠台首播

烹饪界盛事《最红大厨》煮将之争于7月19日起在翡翠台重磅开播！这档本地罕见的大型厨艺竞技节目汇聚八位顶尖大厨，包括Ankôma主厨王岁允、邓记顾问总厨邓华东、厚德饭店行政总厨刘家荣师傅、House of Culture主厨Gavin Chin、良顺兴主厨陈伟良师傅、沐澜行政总厨吴梦林、Sick！Burger主厨赖震环及Sushi Zinc主厨梁汉笙实力派选手，他们从逾百家餐厅中脱颖而出，均拥有十年以上掌勺经验。节目特邀米其林星级名厨谭国锋、郑永麒担任评委，韩国明星主厨安成宰更将首次亮相香港电视圈担任厨艺指导，为选手提供专业建议并带来神秘惊喜。八强选手风格各异，既有坚守传统的资深厨师，也有擅长融合菜的创新派，冠军将获得价值百万港元的餐厅宣传套餐。

比赛亮点纷呈，师徒对决与新生代较量颇具看点。曾同门工作的赖震环与吴梦林将上演“师兄妹对决”，吴梦林笑言“赢师兄会很威风”；年轻主厨王岁允与梁汉笙因背景相似惺惺相惜，约定通过比赛互相学习。资深组选手邓华东、刘家荣则计划用本地食材展现传统技艺，以交流为首要目标。节目制作精良，通过三轮紧张比拼，全面考核厨艺技巧与创意呈现，旨在挖掘香港餐饮界新星。

本次赛事由汇丰信用卡全力支持，不仅展现香港多元饮食文化，更推动本地餐饮业发展。八强选手来自Ankôma、厚德饭店等知名餐厅，涵盖粤菜、西餐、日料及创意料理等多国菜系。韩国主厨安成宰特别提到对粤菜的情有独钟，认为其独特风味极具魅力。观众可通过节目欣赏到传统与创新的碰撞，见证选手们用匠心菜肴诠释对烹饪的热忱，最终诞生的“最红大厨”将成为香港餐饮界的新标杆。

类型：厨艺竞技真人秀

评审：谭国锋、郑永麒

选手：王岁允、邓华东、刘家荣、Gavin Chin、陈伟良、吴梦林、赖震环、梁汉笙

嘉宾：安成宰

集数：3集

播出日期：2025年7月19日-8月2日

播出时间：逢星期六 20:00-20:30

播出频道：翡翠台

参考资料：最红大厨 煮将之争