中医有句老话,叫做"留得一分津液,便有一分生机"。据报导,中医中讲的津液是构成人体生命的重要物质基础之一,在人们的保健生活中,这句老话话是很有意义的。
唾液(口水)对人体养生有八种功能:
一是止血作用:口水能促进血液凝固,口内外伤或拔牙后引起出血时口水可帮助止血。
二是润滑作用:口水中含有黏液素,可使口腔润滑柔软。
三是冲洗作用:能把食物残渣冲洗掉,以保持口腔的清洁卫生。
四是稀释作用:当酸、苦等刺激性东西进入口腔时,口水分泌增加,把它稀释,便于吐出或咽下。
五是抗菌作用:口水中的各种有机和无机成分透过不同机理,产生一定的抗菌作用,可以防止口腔、咽喉和牙龈发炎。
六是治伤作用:口水中有一种神经生长素,这种生长素能显著地缩短伤口愈合时间,能加速烧伤皮肤的愈合。
七是消化作用:口水中含有大量淀粉酶,能把淀粉水解为麦芽糖,使之易被吸收。
八是抗衰作用:口水中含有一种能使人保持年轻的"唾液腮腺激素",能使人聪明、齿坚、肌强,这样即使人到老年也会红光满面,不减青春活力。
可见,"口水"是宝贵的,不能随意浪费、弃失,要善于促进口水的分泌,达到健身强体、养生长寿的目的。
如何才能做到"保津养生"呢?
首先要多喝水,可以适当泡些有生津作用的中药饮片,如山楂、五味子、麦冬等。所谓"望梅止渴",说的就是食物里面最有生津功效的"梅"了。梅子性平、味酸,具有润肺止咳、生津止渴的功效。不过从中医辨证的角度来说,有些情况是需要注意的,比如胃酸过多、痰热咳嗽、胸闷咳喘者,则不宜多吃酸性太大的食物。另外,中国古代还有"咽津养生之术",一些有消化系统慢性疾病的人不妨借鉴。
咽津养生之术
每日清晨洗漱后,用舌尖微顶上腭,有津液涌出,待充满口腔后用舌搅拌数次缓缓咽下;或在闲暇之时,用舌头绕触口齿,待口内唾液聚满,鼓漱几遍后徐徐咽下。
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